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Archive for janvier 2010

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Promenade dans l’air

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Promenade dans la neige

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これもやはり、外してはならないお料理の1つ。

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クレープ Crêpe

J’ai réalisé 20 de crêpe à la maison avec des ingrédients japonais que j’ai trouvé au supermarché 5mins à pieds de chez moi.Le secret que j’ai appris l’an dernier chez C…du rhum,le zeste de citron et je ne peux pas dire plus!!!

C’était bon.

家庭料理といえるでしょうね。クレープ家によって作り方が違いますが、ここはレモンの皮とこんなに入れるの?っていうくらいのラム酒をドンと入れて完了。うまい!

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懐石 一文字

東京都新宿区神楽坂3-6

このおせち料理は伝統的な保存食とはかけ離れていると思うので早く食べないと(笑)おせち料理懐石風というかんじでしょうか。お茶を50年以上続けている彼女のお勧めでした。

C’est la première fois que j’ai goûté à la maison la cuisine traditionnelle à la nouvelle année.

Chaque plat a une signification qui souhaite comme longévité,bonheur etc…

Bonne année à tous!

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